Apicius 60

 

 

Botellum sic facies

Sex oui uitellis coctis, nucleis pineis concisis, cepam, porrum concisum, ius crudum misces, piper minutum, et sic intestinum farcies. Adicies liquamen et uinum, et sic coques.

 
 

 

Worst maak je als volgt

Meng zes gekookte eierdooiers, gehakte pijnboompitten, met ui, gehakte prei en rauwe saus, weinig peper, en vul daarmee een darm. Voeg garum en wijn toe en kook de worst.

 
 

© www.apiciana.nl