Apicius 461

 

 

In dentice elixo

Piper, anethum, cuminum, thymum, mentam, rutam uiridem, mel, acetum, liquamen, uinum, oleum modice. Calefacies et amulo obligabis.

 
 

 

Saus bij gekookte tandbrasem

Peper, dille, komijn, tijm, munt, verse wijnruit, honing, azijn, garum, wijn, een beetje olie. Maak warm en bind met zetmeel.

 

 
 

 

 

© www.apiciana.nl