Apicius 460

 

 

Ius in dentice asso

Piper, ligusticum, coriandrum, mentam, rutam aridam, malum cydonium coctum, mel, uinum, liquamen, oleum. Calefacies, amulo obligabis.

 
 

 

 

Saus bij geroosterde tandbrasem

Peper, lavaszaad, koriander, munt, gedroogde wijnruit, gekookte kweepeer, honing, wijn, garum, olie. Maak warm en bind met zetmeel.

 
 

 

 

© www.apiciana.nl