Apicius 318

 

 

Aliter <in> tubera oenogarum

Piper, ligusticum, coriandrum, rutam, liquamen, mel, uinum, oleum modice. Calefacies.

 
 

 

Een andere oenogarum voor truffels

Peper, lavaszaad, koriander, wijnruit, garum, honing, wijn, een beetje olie. Maak warm.

 
 

 

 

© www.apiciana.nl