Apicius 42

 

 

Isicia

Isicia fiunt marina de cammaris et astacis, de lolligine, de sepia, de locusta. Isicium condies pipere, ligustico, cumino, laseris radice.

 
 

 

Gehaktballetjes

Gehaktballetjes van zeedieren maakt men van krab en kreeft, verschillende soorten inktvis en langoest. Kruid het gehakt met peper, lavaszaad, komijn en duivelsdrek.

 
 

© www.apiciana.nl