Apicius 454

 

Aliter ius in murena elixa

Piper, ligusticum, careum, cuminum, nucleos, caryotam, sinape, mel, acetum, liquamen et oleum et defritum.

Een ander recept voor saus bij gekookte murene

Peper, lavaszaad, karwij, komijn, pijnboompitten, dadels, mosterd, honing azijn, garum en olie en defritum.