Apicius 347

 

Ius in caprea

Piper, ligusticum, careum, cuminum, petroselinum, rutae semen, mel, sinape, acetum, liquamen et oleum.

 

Saus bij ree

Peper, lavaszaad, karwij, komijn, peterselie, wijnruitzaad, honing, mosterd, azijn, garum en olie.