Apicius 228

 

 

Ius uiride in auibus

Piper, careum, spicam Indicam, cuminum, folium, condimenta uiridia omne genus, dactilum, mel, acetum, uinum modice, liquamen et oleum.

 
 

 

Groene saus bij gevogelte

Peper, karwij, Indische nardus, komijn, nardusblad, allerlei verse kruiden, dadels, honing, azijn, een beetje wijn, garum en olie.

 
 

© www.apiciana.nl