Apicius 103

 

 

Holus molle ex holisatro

Coctum ex aqua nitrata expressum concides minutum, et teres piper, ligusticum, satureiam siccam cum cepa sicca, liquamen, oleum et uinum.

 
 

 

Groentensoep van zwartmoeskervel

Gekookt in water met zuiveringszout en uitgeknepen hak je het fijn, en maal je peper, lavaszaad, gedroogd bonenkruid met ui, garum, olie en wijn.

 
 

 

© www.apiciana.nl