Apicius 420

 

 

In mitulis

Liquamen, porrum concisum, cuminum, passum, satureiam, uinum. Mixtum facies aquatius et ibi mitulos coques.

 
 

 

 

Saus bij mosselen

Garum, fijngesneden prei, komijn, zoete wijn, bonenkruid, wijn. Maak het mengsel iets wateriger en kook daarin de mosselen.


 
 

 

© www.apiciana.nl