Apicius 307

 

 

Aliter

Bulbos elixos in pultarium pressos, mittis thymum, origanum, mel, acetum, defritum, caryotam, liquamen et oleum modice. Piper adspargis et inferes.

 
 

 

Een ander recept

Pers de bloembolletjes in een pultarius, voeg tijm toe, oregano, honing, azijn, defrutum, dadels, garum en een beetje olie. Bestrooi met peper en dien op.

 
 

 

 

© www.apiciana.nl