Apicius 222

 

Aliter <in> elixis

Piper, careum, apii semen, petroselinum, condimenta moretaria, caryotam, mel, acetum, uinum, oleum et sinape.

 

Een ander recept voor saus bij gekookte duiven

Peper, karwij, selderijzaad, peterselie, kruiderij voor het moretum, dadels uit Karië, honing, azijn, wijn, olie en mosterdzaad.